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Matthäus

Carnuntum DAC 2023
ZW BF ME
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VERBUNDENHEIT
EUR 18,50
Ausgetrunken
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Wo man meinen Großvater traf? Jeden Tag am frühen Nachmittag bei einem Spaziergang entlang der Dorfstraße. Viel ist er nicht rumgekommen in seinem Leben und konnte trotzdem die unglaublichsten Geschichten erzählen.

Großvater war ein zugänglicher und gleichsam facettenreicher Mensch, dafür habe ich ihn sehr geschätzt. Matthäus hat er geheißen und so heißt auch der Wein.

Rebsorte

Zweigelt • Blaufränkisch • Merlot DAC

Klassifizierung

Ortswein

WEINBESCHREIBUNG

TROCKEN Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladendes Bukett nach Brombeeren, zart nach Wiesenkräutern,
dunkles Waldbeerenkonfit, Anis, unterlegt mit Grapefruitnoten. Saftig, zart nach Vanille, etwas Karamell, Brombeernuancen auch im Abgang, vielfältig
einsetzbar.

Lage und Boden

Höflein

Speiseempfehlung

Universeller Speisebegleiter zu gegrillten, geschmorten oder gebratenen Fleischgerichten, zu italienischer und mediterraner Küche sowie zu Pasta mit würzigen Saucen oder Glasweise in den Abend hinein zur Entspannung

Servier- und Trinktemperatur

14 — 16 °C

Alter der Weinreben

15 bis 25 Jahre

Erntezeitpunkt

Mitte September bis Mitte Oktober, händisch geerntet und selektioniert

Ausbau

24 Monate im kleinen Eichenfass gereift

Alkohol

13,5 % vol.

Format

0,75 l

Datenblätter

Um der Hektik der Stadt zu entfliehen betrat Florian den nahegelegenen Dom. Sofort wurde es angenehm still und eine Welt, wie sie vor 800 Jahren war, offenbarte sich ihm. Das imposante Gewölbe, die vielen Bilder mit den zahlreichen Geschichten, ja sogar der Geruch schienen plötzlich Erinnerungen zu wecken an eine Zeit die er selbst nie erlebt hat. Und wie dieser Dom bewahrt der Granat die Ereignisse und Geschichten eines Jahres für einen späteren Zeitpunkt bedachtsam auf.

Seit Elsi und Henri Eltern geworden und die Zwillinge aus dem Gröbsten heraußen sind, tut sich wieder was in der Bahnhofstraße 13. An großen Tischrunden, mit viel zu viel, doch aber so gutem Essen, belebenden Weinen und intensiven Gesprächen sind die Sonntage im Familienkreis und unter Freunden wieder zu Festtagen geworden.

Ein Hoch auf das Zusammensein!

EUR 18,50
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